闸坡：日晒鱿鱼干1-2万斤 -海陵试验区政务网站

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闸坡：日晒鱿鱼干1-2万斤

编辑日期：2020/08/31 09:35:53 来源：海陵区广播电视中心阅读次数：- [ 关闭 ]

开渔后，适逢鱿鱼的汛期，鱿鱼丰收，这为晾晒鱿鱼干提供了充足的原材料，现在闸坡晾晒鱿鱼干的加工厂，加足马力晾晒鱿鱼干，每天晾晒的鱿鱼1-2万斤。

8月28日上午，记者来到闸坡三井的鱿鱼干晒场看到，工人们有的忙着给鱿鱼开肚、去内脏，清洗干净，然后串到竹杆上，再把串好的鱿鱼拿到太阳底下晾晒。

这位加工场工人告诉记者，休了三个多月渔，鱼汛好。渔船出海基本是满载而归，加上现在是鱿鱼的汛期，鱿鱼的上场量也大增，这为他们晾晒鱿鱼干提供充足的货源，近段时间天气晴好，太阳猛烈，是晾晒鱿鱼干的最好时机，现在他们一间加工场最多一天可晾晒2000-3000斤鱿鱼。

闸坡鱼干加工场工人：全是本地鱿鱼，今年价格一般都是（晒干后）120-130元，现在每天晒2000-3000斤，现在至农历八月十五都是鱿鱼的汛期。

据介绍，闸坡的鱿鱼干是直接用太阳光晒干的，味道鲜美，深受广大消费者的喜爱，加上现在正是旅游旺季，需求量大增，一晒出的鱿鱼干都被抢购一空。

目前在闸坡渔港附近晾晒鱿鱼干的加工厂有20间左右，日加工鱿鱼干一到两万斤。除了满足本地市场外，还销往广州、江门等地。

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