开渔后渔货增多了,这为晾晒鱼干提供充足的原料。27日,记者在闸坡晒场了解到,闸坡各大鱼干加工场抓住有利时机,纷纷晾晒鱼干,闸坡又闻到鱼干飘香。
一走进闸坡三井鱼干晾晒场,便闻到鱼干的清香,晒场内晒满了一筛筛一串串各式各样的鱼干,鱼干的种类比较多,有鱿鱼、鳝鱼、章鱼等。据晾晒场的老板介绍,开渔后鱿鱼、刀鲤、门鳝等渔货增多,这些都是晾晒鱼干最好的原材料,这段时间他们每天少的可以晾晒2000多斤的鱼干,单是鱿鱼就有1000斤左右,这些鱼干一晒好就被抢购一空,而且价格也不错。据了解,开渔后,每天上场的各种渔货有200至300吨,这给晾晒鱼干提供了充足的原材料。据不完全统计,闸坡晾晒鱼干加工厂近20家,晾晒的鱼干3万斤左右。
由于闸坡的鱼干味道鲜美、口感好,深受广大消费者的喜爱,现在是旅游旺季,游客多,鱼干特别畅销,鱼干大部分在本地旅游市场销售,只有少部分销往珠三角地区。
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