秋季正是丰收的季节，现在正是麻虾的汛期，近段时间出海作业的渔船捕获大量的麻虾，给一些虾干加工厂提供了充足的原料。据了解，现在闸坡每天加工虾干4000斤。

在位于闸坡船排厂附近的一间虾干加工厂里，10多名工人正坐在板凳上，认真地在剥虾皮、挑虾肠等，然后把剥好的虾整齐地摆放在晾筛上，再拿到一旁的架子上用水冲洗干净，放到烘炉上进行烘干。据该加工厂的老板介绍，秋天正是丰收的季节，随着天气好转，加上现在正是麻虾的汛期，出海生产的渔船捕获大量的麻虾，为他们提供充足的原材料，现在他们每天加工虾干1500斤。由于市场需求量大，价格也比往年有所上涨，每斤虾干大约卖140-150元左右，产品除了在阳江本地销售还有一半出口香港等地。

    闸坡加工的虾干主要有麻虾、红虾、狗虾等品种，全部选用天然的野生虾，没有农药残留，味道特别鲜美，深受广大消费者的喜爱。据不完全统计，目前整个闸坡有大小虾干加工厂五六间，每天加工的虾干4000斤左右，其中50%出口香港、澳门等地。