现在正是扇贝的汛期,近段时间出海作业的渔民每天都会捕获大量的扇贝,闸坡每天扇贝上场量2至3万斤。
闸坡蝴蝶洲码头时扇贝的收购点,记者今天上午来到这里,只见码头上堆放着一大堆的扇贝,工人正忙着给刚刚收回来的扇贝进行分类、过秤,打包装,然后装车。据收购商介绍,每年的这个时候是扇贝的汛期,一些专门捕捉扇贝的渔船收获不错,多的时候一天可以捕捉1000多斤,少的时候也有几百斤,现在他们每天能收购到2-3万斤,而且每斤能卖到12元左右,比往年略有上涨。加上现在临近年末,这个时候的扇贝很肥美,很多人摆喜宴都喜欢用扇贝,所以这段时间扇贝可以说是供不应求。
扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称,约有400余种。它的贝壳很像扇面,所以就很自然地获得了扇贝这个名称。因为味道鲜美,而深受人们喜爱,成为美味佳肴。
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