已经进入秋季,又到了晾晒鱼干的大好时节,近段时间,在闸坡到处可以闻到鱼干的飘香。
近日上午,记者走进闸坡鱼干晾晒场看到,晒场内晒满了一串串、一筛筛新鲜的鱼干,到处散发着阵阵诱人的香味,而鱼干的品种也十分齐全,有刀鲤、羊鱼、大眼鱼等,各加工厂的工人们也都忙着把鱼货开肚、去内脏,清洗干净,再串到竹杆上或摆放在网筛上,然后放到太阳底下进行晾晒,整道工序有条不紊的进行着。
梁老板是一间鱼干晾晒作坊的老板,他告诉记者,现在已经进入秋季,北风起,非常适合晾晒鱼干,而现在已进入秋季鱼汛期,鱼货充足,现在他们每天可晾晒鱼干1000-2000斤,产品主要供应阳江各县市区和省内等地,而今年鱼干的价格也基本和往年持平。据统计,目前海陵岛有各大小鱼干晾晒厂近20间,每天可晾晒鱼干4万斤左右。
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