近段时间天气晴好,出海作业的渔船增多,一些灯光围网渔船捕获到的鱿鱼较多,这为晾晒鱿鱼干提供了充足的原材料。因此闸坡一些从事晾晒鱿鱼干的加工厂生意十分兴旺。
今天上午记者来到闸坡三井的鱿鱼干晒场看到,工人们有的忙着给鱿鱼开肚、去内脏,清洗干净,然后串到竹杆上,再把串好的鱿鱼拿到太阳底下晾晒。加工厂老板告诉记者,这几天晚上没有月光,加上现在又是鱿鱼的汛期,一些灯光围网渔船捕获的鱿鱼比较多,这为他们提供了充分的货源,现在他们平均每天晾晒鱿鱼干七、八百斤,多的时候有一千斤左右,像现在这种天气的话,一般晾晒2-3天就可以销售了,而价格平均在90至100块钱不等,每天晒出来的鱿鱼都被收购商抢购一空。
闸坡的鱿鱼干味道鲜美,深受外地游客的喜爱,再过一个月就踏入旅游旺季了,市场需要量会增多,但5月至7月份正是休渔期,鱿鱼会减少,因此一些商家趁货源比较充足,抓紧时间进货,希望到时赚多点,所以现在闸坡的鱿鱼干都是本地人收购,而且不管有多少都被收购多少。
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