进入冬季，又到了闸坡晾晒鱼干的黄金季节。12月20日上午，记者来到闸坡鱼干晾晒场了解到，降温后，北风呼啸，正是制作鱼干的最佳时机，近段时间，闸坡各晾晒场开足马力，制作鱼干，整个晾晒场弥漫着阵阵鱼干的鲜香味。

　　海陵试验区融媒体中心记者 张馨文：北风起，鱼干香，我现在是在闸坡鱼干晾晒场，在我身后可以看到晒满了一筛筛的门鳝干和洋鱼干，在北风的吹拂下散发着阵阵的鱼干鲜香。

　　20日上午，记者走进闸坡三井鱼干晾晒场看到，晒场内晒满了一筛筛新鲜的鱼干，到处散发着阵阵诱人的香味，鱼干的品种以门鳝和洋鱼为主。

　　在加工厂里，工人正忙着给鱼去鳞开肚、去内脏，清洗干净，再摆放在网筛上，然后放到太阳底下进行晾晒，整道工序有条不紊的进行着。在晒鱼场工作的王阿姨告诉记者，现在天气寒冷，北风吹拂，非常适合晾晒鱼干，也正值年末，晒好的鱼干是上佳的年货，鱼干制作好后主要销售到阳江各县市区，今年鱼干的价格也基本和往年持平。

　　晒鱼场工人 王阿姨：主要有门鳝，做门鳝干，还有放风飞和龙利鱼，都是新鲜买回来的，进行加工晒干，（价格）卖得不贵，平均二十多块钱一斤。

　　据了解，闸坡是渔港区，每到年末，北风起，天气干燥，太阳充足，正是晾晒鱼干的黄金季节，因此这个时候闸坡渔民抓住时机晾晒鱼干。

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