据监测，本月（1月1日至1月31日，下同）我市重要民生商品市场供应充足，主要农产品价格稳中有降，总体呈弱势盘整运行。与上月（2023年12月，下同）相比，粮油价格保持平稳，肉禽蛋、水产品、水果、加工食品和干货价格延续稳中偏弱运行态势，受低温天气影响，蔬菜价格有所回升。总体来看，当前农产品市场价格易跌难涨，供需格局相对宽松。

  一、价格总体运行情况

 （一）粮食、食用油价格平稳

  监测的6种粮食零售均价为每500克3.23元，其中，一级晚籼米、优质丝苗米、优质珍珠米、优质油粘米、标准粉、富强粉每500克零售均价分别是3.11元、3.30元、2.97元、3.42元、3.06元和3.51元。监测的9种食用油零售均价为每桶95.17元，其中，鲁花花生油、胡姬花花生油、菜籽油、大豆油、调和油、玉米油零售均价分别为每桶153.74元、146.52元、75.23元、60.65元、63.38元、76.45元。

 （二）肉禽类价格略有下降

  1、畜肉：本月我市畜肉零售均价为31.01元/500克。监测的4种猪肉零售均价为16.33元/500克，其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉每500克零售均价分别为28.24元、14.38元、10.86元、11.83元；监测的3种牛肉零售均价为46.92元/500克，其中，牛肉、腱子肉、牛腩零售均价分别为50.09元/500克、50.13元/500克、40.55元/500克；监测的带骨羊肉零售均价42.01元/500克。

  2、禽肉：本月我市禽肉零售均价为18.73元/500克。其中，鸡肉平均零售价格21.94元/500克；鸭肉平均零售价格15.52元/500克。

 （三）蛋类价格略有下降

  本月我市蛋类零售均价为7.27元/500克。其中，白壳鸡蛋、红壳鸡蛋、咸鸭蛋和鸭蛋每500克零售均价分别为6.59元、6.82元、8.26元和7.40元。

 （四）蔬菜价格有所回升

  监测的30种蔬菜零售均价为每500克4.26元。叶菜类平均零售价格为500克4.11元，其中，本地菜心、上海青、芥兰、生菜、菠菜每500克零售均价分别为3.96元、3.48元、3.99元、3.31元、4.57元；非叶菜类平均零售价格为500克4.37元，其中，花菜、西红柿、丝瓜、苦瓜、青豆角、白萝卜每500克零售均价分别为3.36元、4.74元、6.25元、5.45元、6.87元、2.14元，瓜豆类非时令蔬菜价格回升幅度较大。

 （五）国产水果价格略有下降

  本月水果零售均价6.32元/500克。其中，橙子、苹果、香蕉、葡萄、梨、西瓜每500克零售均价分别为4.48元、7.33元、3.04元、15.25元、4.89元、2.91元。

 （六）水产品价格稳中略降

  本月11种水产品零售均价21.75元/500克。鱼类平均零售价格为500克14.47元，其中，带鱼、黄鱼、草鱼每500克零售均价分别为24.93元、19.67元、19.79元；虾类平均零售价格为500克41.17元，其中，海虾、基围虾、河虾每500克零售均价分别为49.82元、34.51元、39.18元。

 （七）干货价格小幅回落，食盐、鲜牛奶零售价格持稳

  监测的2种干货零售均价为每500克7.82元。其中，每500克生姜8.25元、每500克蒜头7.38元。

  监测的4种食盐零售均价为每500克3.30元。其中，每500克加碘精制盐2.44元、加碘日晒盐2.56元、加碘自然食用盐3.69元、加碘低钠盐4.50元。

  监测的2种鲜牛奶：250ml盒装3.58元/盒，240ml袋装2.74元/袋。

  二、本月主要农产品价格分析及后期走势预测

  2023年我国夏秋粮生产再获丰收，全年粮食产量再创历史新高，连续9年保持在1.3万亿斤以上。当前，国内粮食、油料库存充足，粮食、食用油价格平稳,本月我市粮油市场价格继续持稳运行。

  2024年1月，我市生猪供应依然宽松，猪肉消费整体一般，随着农历新年日益临近， 2024年春节期间，猪价或将呈现“先抑后扬”的走势。本月，其它肉蛋类零售价格以弱势为主，小幅波动，水产品供应充足，水产品市场零售价格以稳为主，受低温天气的持续影响，我市蔬菜市场价格延续2周小幅上升。 

  后期随着农历新年日益临近，农贸市场消费将持续升温。预计下周及春节期间我市主要农产品价格或易涨难跌，延续稳中有涨的主基调。