为加强食品安全监管，创新食品安全监管模式，区食药安办积极推动“两个责任”工作落实，压实地方属地管理责任及企业主体责任，切实全精准防控化解食品安全风险。

　　一、摸清底数，建立台账。结合智慧监管系统统筹辖区食品生产企业、食品经营餐饮服务单位、校园单位食堂、食品经营销售者、食品生产加工小作坊等主体业态，建立食品生产经营主体台账，目前已完成主体业态台账的建立共计1538家，并对全区1538家食品生产经营主体级别从A-D划分。

　　二、领导重视，加强培训。区食药安办多次向区领导汇报“两个责任”落实工作，多次与镇委书记开会协调，并提请区管党工委常务会议学习了“两个责任”有关精神，研究“两个责任”工作贯彻意见，区党工委书记会上作工作部署。区食药安办及时组织区党工委、区管委领导班子及食药安委成员单位开展了培训，闸坡镇委镇政府及村（社区）两委班子也及时开展了培训，为推动“两个责任”工作打造了良好的根基。

　　三、全面发力，推动责任落实。一是确定包保责任干部名单。充分发挥食药安办的协调作用，积极协调区、镇领导落实地方领导食品安全责任，确定由区党工委、区管委领导班子、镇委镇政府领导班子、区食药安委成员单位主要领导及村（社区）两委干部共203名包保干部对全区1538户食品生产经营主体进行包保的名单，根据领导级别划分包保主体级别。二是建立区、镇、村（社区）领导包保责任清单。结合区、镇、村（社区）领导名单和负责包保食品生产经营主体等级划分，建立B、C、D级食品生产经营主体责任清单，2位区领导负责B级食品生产经营主体14家，6位区领导负责C级食品生产经营单位48家；镇领导、区食药安办各成员单位主要领导、各村村委会、社区书记委员负责D级食品生产经营单位共1476家。三是查漏补缺进一步完善责任清单。根据前期建立的主体台账、包保干部名单和责任清单，发挥食药安办的作用，三次发文征求意见，并根据区镇领导、成员单位、各村村委会、社区主要负责领导提出的建议和及时进行修改完善。四是签订承诺书。根据食品生产主体等级划分，分批次逐步完善承诺书签订，目前已完成辖区A、B、C级的食品生产经营主体承诺书的签订，D级食品生产经营主体责任承诺书正逐步完善中。

供稿人：苏先赞    

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