4月21日下午，海陵区召开餐饮行业疫情防控暨食品安全工作会议，总结去年工作，对旅游旺季食品、餐饮行业疫情防控及食品安全工作进行动员部署。

据了解，去年以来，海陵区开展了“整治食品安全问题联合行动”、重点时段食品安全专项行动、农村假冒伪劣食品治理专项行动等多项行动，没有发生较大食品安全事故，全区餐饮食品安全形势总体稳定。区管委副主任敖卓健在会上要求，全区餐饮企业要提高思想认识，落实好食品安全主体责任，严格做好疫情防控和食品安全工作，主动落实好食品安全责任制度，建立健全食品安全管理制度；明确工作思路，准确把握工作方向，重点落实“四个最严”即落实最严谨的标准、实施最严格的监管、实行最严厉的处罚和遵循最严肃的问责；重拳出击，切实把各项工作落到实处，突出重点，加大食品安全监管，加强部门联动，形成执法合力，推进餐饮质量安全提升，保护好广大人民群众和游客“舌尖上的安全”。敖卓健最后强调，旅游旺季就要到了，有关部门要加强日常监管工作，定期或不定期开展食品安全专项检查行动，把食品安全隐患扼杀在萌芽中，确保不出现食品安全事故，维护好海陵岛的旅游形象。