区管委副主任敖卓健在会上要求，全区各级各部门和餐饮单位经营者要进一步提高思想认识，落实好食品安全主体责任，主动落实食品安全责任制度，建立健全食品安全管理制度，严格做好疫情防控期间的食品安全工作；明确工作思路，准确把握工作方向，筑牢食品安全底线，找准工作着力点，防范化解食品安全风险，重点要落实“四个最严”，一是落实最严谨的标准，二是实施最严格的监管，三是实行最严厉的处罚，四是遵循最严肃的问责。