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市局谢维俭副局长带队到海陵区指导国庆节前餐饮食品安全工作
编辑日期:2015/09/30 00:00:00     来源:食品药品监督网    阅读次数:-      [ 关 闭 ]

9月28日,阳江市食品药品监管局谢维俭副局长带领调研组到我区进行餐饮食品安全工作调研,指导节前餐饮食品安全工作。

在海隆渔村,检查发现该餐馆厨房卫生不理想、餐厨用具保洁方式不当、没有设立粗加工区、洗涤区及仓库重地,对此,调研组给出中肯意见,要求企业负责人立即落实整改措施,提高卫生及食品安全意识,严格落实食品安全制度,提高食品安全业务水平,规范餐饮操作流程,防范食品安全事故。

在调研会上,为加强国庆节前食品安全监管,切实做好国庆黄金周餐饮食品安全工作,调研组提出了五点意见:一要总结工作经验,保持行之有效的工作方法,健全长效工作机制;二要加强队伍建设,做好监管人员业务知识培训工作;三要发挥行业协会作用,会员单位之间互相监督,加强自律意识;四要继续推进食堂“灭C行动”以及“明厨亮灶”工程建设;五要结合日常监管,详细制定食品抽检计划,确保食品安全。

       海陵区食品药品监管局表示,为切实做好国庆期间餐饮食品安全工作,将强化加班值守,国庆期间不实行休假制度,全天候、无死角对餐饮企业进行监管,防控食品安全事故,为广大游客创造舒适、平安的度假环境。
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