为切实保障“五一”节期间餐饮服务食品安全,防控食物中毒事故,为游客营造一个安全、放心的节日消费环境,在紧锣密鼓召开餐饮服务食品安全工作会议之后,4月30日,在市食品药品监管局食品餐饮安全监管科、稽查局等有关同志的带领下,区食品药品监管局联合综合行政执法局马不停蹄地开展了餐饮服务食品安全“五一”节前专项检查。
检查组兵分两路,在岛内展开地毯式检查行动,受检单位有岛内的星级酒店、旅游景区及其周边餐饮店、农家乐等40多家餐饮经营企业,几乎涵盖辖区内所有大、中型餐饮经营企业。检查组分别对餐饮经营企业的食品原料采购和储存、台账登记、餐饮具消毒和经营场所环境卫生等进行了详细检查,除了发现有少数几间餐馆冰柜内有死因不明、腐败变质的濑尿虾和花蟹之外,总体检查情况良好,针对发现的问题,检查组现场对受检单位提出整改意见,责令限期整改,并立即对问题濑尿虾、花蟹进行现场销毁,此次行动共销毁100多斤问题濑尿虾和花蟹。
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