为提升我区餐饮行业服务质量,树立餐饮业诚信服务新形象,7月22日,区工商分局、社会事务管理局以及个体私营企业协会三部门共同组织动员辖区内中型以上餐饮企业负责人,在区社会事务管理局会议室,召开“四大平台、五个统一”系统建设推进会。
区社会事务管理局副科级干部李光同志介绍,2015年下半年我区将重点推进餐饮行业“四大平台、五个统一”新型市场监管体系建设,更好地配合创建国家级5A旅游景区工作,为做好该项工作,餐饮企业一要落实原已安装的“三大平台、五个统一”系统操作的员工培训,强化负责人及从业人员诚信服务的意识;二要做好系统的后期维护工作。在实施过程中,要加强管理,保证系统的正常使用;三要继续大力推进“明厨亮灶”工程,打造旅游品牌,提升我区食品安全整体水平;四要“外树形象,内强素质”。强化门面形象的同时,保持厨房清洁卫生,严守操作规程,切实做好厨房内部食品安全管理工作。
会议最后由区社会事务管理局副局长陈小梅同志通报省食品药品监管局对我区餐饮业的监督抽检情况,同时强调各餐饮企业务必高度重视,提高认识,认真做好食品安全工作,并于8月1日前落实原有的“三大平台、五个统一” 系统操作,全力推进“明厨亮灶”工程创建工作,确保我区旅游餐饮行业监管系统“四大平台”(电子点菜平台、信息公示平台、阳光厨房和政府监管平台)和“五个统一”(统一使用经质监部门检验合格的电子秤,统一悬挂“五星承诺诚信牌匾”,统一公示投诉举报电话号码,统一在经营鱼类的水盘上一物一标签明确标示,统一使用让顾客签名确认的电子菜单)在全区推广和正常使用,进一步擦亮海陵岛旅游餐饮放心消费品牌,努力将海陵岛打造成国际性旅游景区。粤ICP备2021014343号 网站标识码:4417900001 |