为强化餐饮服务安全监督管理，推动落实食品安全责任，切实防范群体性食物中毒事故的发生，6月10日上午，省食品药品监管局王献国副处长带领检查组在市局领导的陪同下到海陵区进行餐饮食品安全飞行检查，指导我区开展食品安全管理工作。

检查组在海陵区管委会敖卓健副主任以及区社会事务管理局廖俊忠局长等相关同志的陪同下先后到海陵中学、才记泥焗鸡店、蓝波湾大酒店等单位进行检查，重点对持证、食用油使用、环境卫生、食品与原材料采购与储存、索证索票与台账登记制度落实等等情况、食品留样管理、从业人员健康证明、“三防”设施、餐饮具清洗消毒保洁、餐余垃圾处理等环节进行检查。对海陵中学、才记泥焗鸡店食用花生油，蓝波湾大酒店食用半成品（袋装）金益品奶香馒头进行抽检。

此次飞行检查发现，有部分餐饮单位环境卫生管理意识不强、功能分区不清晰、粗加工场所标识与流程布局不规范、采购索证索票制度不完善、一次性餐具消毒设施不全面、留样食品管理制度有待完善、食品安全自查自检制度和意识有待提高。针对发现的问题，检查组现场提出整改意见，要求受检企业按时落实整改措施。

海陵区食品药品监管局按照检查组提出的整改意见，已督促企业尽快落实整改，整改报告等相关资料将依时报省局和市局。