为强化餐饮服务食品安全监督管理，推动落实食品安全责任，全面排查食品安全风险隐患，6月18日下午，省食品药品监管局和市食品药品监管局领导一行11人到海陵区进行食品安全飞行检查，指导我区开展食品餐饮安全管理工作，社会事务管理局廖俊忠局长等领导陪同检查。

    检查组一行先后到怡海湾渔村、金都渔村、钱大妈海鲜饭店、蓝波湾大酒店、兴海渔村、大绿海渔庄等6家餐饮服务单位进行飞行检查，重点检查加工经营场所内外环境、食品与原材料储存、从业人员健康证明、食品原料索证索票、进货查验和台账记录、“三防”设施、餐饮具清洗消毒保洁、餐余垃圾处理等环节，以及检查食品生产经营过程是否符合要求、有无利用腐败变质及其他不符合卫生要求的食品及其原料加工食品以及是否添加非食用物质或滥用食品添加剂等情况。检查发现，餐饮服务单位基本能够按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求，自觉落实食品安全主体责任，完善食品安全管理制度，强化内部食品安全管理。但是，受检企业或多或少存在一定的问题，比如索证索票制度不完善、餐余垃圾处理不规范、功能分区不清晰、粗加工场所标识不规范等，针对发现的问题，检查组现场开具餐饮服务日常检查记录表，提出具体整改意见，督促受检企业按时落实整改措施。

6月23日下午，海陵区社会事务管理局食品药品监管办召集这些受检餐饮服务单位的负责人在局二楼会议室召开了情况通报会，在会上逐一通报检查发现的问题，并开具6份监督意见书，按照具体情况规定了具体整改时间，要求每家企业整改好后电话或者书面报食药监管局，以便工作人员进行验收。