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海陵区召开2016年旅游高峰期餐饮服务食品安全保障工作会议
编辑日期:2016/07/15 00:00:00     来源:食品药品监督网    阅读次数:-      [ 关 闭 ]

  为进一步抓好我区旅游高峰期食品安全工作,杜绝食品安全事故,切实保障广大人民群众和外来游客的饮食安全,同时,为全面贯彻落实7月1日省食品药品监管局关于加强集体食堂监管完善应急处置机制电视电话会议精神,7月7日,我区召开了2016年旅游高峰期餐饮服务食品安全保障工作会议。区管委会分管副主任,区政务办分管的副主任,区社会事务管理局主要领导和分管领导、区综合行政执法局分管领导,区个私协会、餐饮行业协会、旅游行业协会以及餐饮企业、集体食堂负责人及代表共400多人参加了会议,会议同时邀请了市食品药品监管局相关领导出席。


  会议首先传达了省局会议精神,通报上半年发生在我省的食物中毒情况,提醒餐饮企业、集体食堂、监管与执法部门要警钟长鸣,深刻汲取沉痛教训,常抓、狠抓食品安全工作。会议部署旅游高峰期餐饮服务食品安全重点工作,我区将持续开展食品安全专项整治行动,对无证经营、无食品量化分级公示标识、无制度上墙、无食品安全管理员培训证、使用劣质海产品作食材、经营“三无”或过期变质食品等违法行为进行查处,对常用食品、重点食品进行快检和抽样送检,保证流入市场的食品安全、无毒、无害。会议同时总结了我区上半年食品安全执法工作情况,案件数量同比去年有大幅度下降,食品安全形势稳中向好。

  会议上,市食品药品监管局谢维俭副局长提到,省、市局领导非常重视海陵岛餐饮服务食品安全工作,要求监管部门尽全力做好监管工作,切实消除安全隐患,力争食品安全零事故。为切实做好旅游高峰期食品安全保障工作,谢副局长提了四点要求,一要进一步提高认识,确保旅游高峰期食品安全;二要进一步加强管理,落实责任,规范操作;三要进一步加强日常监管与执法力度;四要进一步发挥行业协会带头作用。


  会议最后,区管委会副主任敖卓健同志强调,食品安全是民生大事,是一项长期且艰巨的任务,食品安全工作是一场攻坚战,也是持久战,必须常抓不懈,大家务必提高认识,切实增强食品安全责任感;餐饮企业、集体食堂要认真排查隐患,开展自查自纠,主动落实食品安全责任制度,做到诚实守信、依法经营;监管、执法部门要密切配合,齐心协力抓好食品安全工作。必须站在打造“和谐海陵、幸福海陵”的高度,切实增强责任感和事业心,全力以赴做好食品安全保障工作,确保全区饮食安全。
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