2015年3月及4月份期间，海陵区食品药品监管局就餐饮服务食品安全工作召开了数期小型工作座谈会，座谈会的对象为本地餐饮企业负责人，通过召开座谈会，与餐饮单位签订《海陵区餐饮服务食品安全承诺书》，以及对2014年发生食物中毒事故以及执法检查中存在多次违法行为的餐饮企业进行约谈，例如“金都渔村”、“海鲜第一家”以及“海角渔家”等几家企业业主。

会议主要就海陵岛争创国家级5A旅游景区期间餐饮服务食品安全工作进行部署，希望通过监管部门与餐饮企业的共同努力做好我区餐饮服务食品安全工作。座谈会上，就如何做好餐饮服务食品安全工作，区食品药品监管办副主任许书国同志向企业负责人提出三点要求，一是餐饮经营合法化。经营企业必须持有效的《餐饮服务许可证》，从业人员健康证、食品安全管理员证齐全，在购进食材时需索证索票，并建立完善的台账登记制度和洗消制度；二是完成食品安全监督信息公示牌。辖区内餐饮企业应尽快制作“食品安全监督信息公示牌”，并在旅游旺季前公示上墙；三是规范餐饮服务食品安全管理工作。加强对加工场所及就餐场所环境卫生管理，用消毒粉“氯消净”对供餐制作场所的环境（如：地面、灶台、灶底、地沟、荷台、砧板等）和餐厨用具（如：杯、碗、筷、碟等）进行彻底消毒。

针对2014年发生在我区的食物中毒事件，区社会事务管理局副主任科员李光同志就如何做好餐饮服务食品安全工作，杜绝群发性食品安全事故提了几点意见，一要注意餐厅环境卫生；二要注重厨房工作人员身体健康体检；三要把好食材的质量关，绝不使用感官异常、死因不明的水产品，要求各业主要加强行业自律，切实落实食品安全主体责任，确保全区饮食安全。

2015年是海陵岛争创国家5A级旅游景区攻坚之年，餐饮服务食品安全作为食品安全工作的重中之重验收项目，监管部门及餐饮企业都不能掉以轻心，食品安全工作容不得半点差错，必须牢牢抓好，保证海陵岛如期通过验收。