为切实加强春节期间餐饮服务食品安全保障工作，有效防止重大餐饮服务食品安全事故发生。近期，我局食品药品监管办以餐饮服务环节食品安全监管专项行动为抓手，以旅游景区及周边为重点区域，以承接团餐的餐饮单位为重点对象，重点检查餐饮单位的食品安全设备设施、食品安全人员在岗、从业人员的健康体检、台账建立以及食品材料购买索证索票情况，加大对肉及肉制品、水产品、食用油、蔬菜、饮料、调味品、酒类制品、食品添加剂、地方特色食品等节日消费量大、食品安全风险高的重点品种的监管，严防食品安全事故发生。

    2015年2月2日至2月12日，海陵区食品药品监管局联合区工商分局、区综合行政执法局，在市食品药品监管局餐饮科的带领下和区个体私营企业协会的协助下，对全区餐饮服务单位进行了节前监督检查，共计检查餐饮店 50多家。餐饮单位基本能够自觉落实食品安全主体责任，完善食品安全管理制度，强化内部食品安全管理。检查发现个别餐饮单位来还存在一些小问题，如加工操作场所简陋、功能分区不清晰、防蝇防尘设施缺乏等，针对发现的问题，检查人员现场开具责令整改意见书，责令当事方立即落实整改措施，确保餐饮服务食品安全。

    在2月12日的检查中，发现“闸坡镇海角渔家”经营场所内冰柜存放大量感观异常水产品，分别是死濑尿虾（74斤），死花蟹（11.8斤），死龙虾（3.3斤）以及死海螺（5.4斤），执法人员现场对该批食材进行封存扣押，区综合行政执法局即时送往垃圾处理场进行销毁，并对该案件作进一步调查，将对涉事餐饮单位作出依法处罚。