为严禁来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格等肉类食品上市销售,有效保障广大人民群众的饮食安全,着力维护社会和谐稳定,8月份,在市食品药品监管局的工作指导下,食品药品监管局联合区综合行政执法局开展了肉及肉制品检查执法工作。
执法人员对辖区内的肉制品生产企业、肉类批发市场、商场、肉食店及餐饮服务单位等重点场所进行全面检查,深入排查清理不合格肉及肉制品,监督生产经营者落实进货查验、生产过程控制、出厂检验、储藏运输安全保障等责任和义务,严禁食品生产经营者购进、销售、使用无合法来源肉品以及无“两证两章”和腐败变质肉品。共出动监管人员76人次,检查肉制品生产企业、肉类批发市场、商场、肉食店及餐饮服务单位共136户次,没有发现违法行为。
食品药品监管部门与执法部门始终保持打击肉类食品违法犯罪高压态势,坚决取缔走私冻肉集散地和营销储存场所,切实维护人民群众身体健康和生命安全,将保障肉及肉制品质量安全作为当前食品安全工作的重点。
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