据监测，2025年7月（下同）我市重要民生商品市场维持供强需弱格局，零售市场价格总体保持平稳。与上月（2025年6月，下同）相比，粮油、肉禽蛋、水产品、水果、干货、食盐价格保持平稳，蔬菜价格小幅上升。

　　一、价格总体运行情况

　　（一）粮油价格平稳

　　监测的4种粮食零售均价为每500克3.30元，环比持平，同比微降0.60%。其中，丝苗米、珍珠米（东北米）、油粘米、面粉（袋装）每500克零售均价分别是3.33元、2.95元、3.40元、3.50元，环比分别持平。监测的9种食用油每桶/5L零售均价为93.57元，环比微降0.02%，同比微升0.97%。其中，桶装5L鲁花花生油、桶装5L胡姬花花生油、桶装5L金龙鱼调和油、桶装5L大豆油零售均价分别为153.88元、148.25元、67.38元、57.67元，环比分别持平、持平、持平、微降0.24%。

　　（二）肉类价格平稳

　　1、畜肉：监测的4种猪肉零售均价为17.50元/500克，环比微升0.86%，同比下降2.72%。其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉（五花肉）每500克零售均价分别为29.48元、15.66元、12.18元、12.66元,环比分别微升0.51%、上升1.23%、微升0.25%、上升1.61%。监测的3种牛肉零售均价为38.88元/500克，环比微降0.66%，同比下降5.97%。其中，牛肉、腱子肉、牛腩零售均价分别为40.10元/500克、42.14元/500克、34.40元/500克,环比分别微降0.84%、微降0.17%、下降1.04%。监测的带骨羊肉零售均价39.83元/500克，环比微降0.10%，同比微升0.10%。

　　2、禽肉：监测的禽肉零售均价为18.94元/500克，环比微降0.89%，同比微降0.32%。其中，鸡肉平均零售价格21.76元/500克，环比下降1.49%；鸭肉平均零售价格16.13元/500克，环比持平。

　　（三）鸡蛋价格小幅回落，鸭蛋价格平稳

　　监测的3种蛋类零售均价为7.89元/500克，环比微降0.75%,同比微降0.63%。其中，鸡蛋、咸鸭蛋和鸭蛋每500克零售均价分别为7.25元、8.58元和7.82元，环比分别下降2.16%、微降0.46%、持平。

　　（四）蔬菜价格小幅上升

　　监测的30种蔬菜零售均价为每500克4.30元，环比上升3.12%，同比下降4.44%。叶菜类平均零售价格为500克4.47元，环比上升4.20%，同比下降3.66%。其中，本地菜心、上海青、水东芥菜、水空心菜、大白菜每500克零售均价分别为4.77元、4.01元、4.26元、4.18元、3.49元；非叶菜类平均零售价格为500克4.16元，上升1.96%，同比下降5.45%，其中，花菜、西红柿、青豆角、苦瓜、莲藕每500克零售均价分别为4.80元、4.23元、4.80元、4.36元、5.79元。

　　（五）国产水果价格平稳

　　监测的水果零售均价6.56元/500克，环比微降0.46%，同比微降0.91%。其中，橙子、苹果、香蕉、葡萄、梨、西瓜每500克零售均价分别为5.00元、7.59元、3.17元、15.08元、5.45元、3.06元，环比分别微升0.81%、微升0.13%、微降0.63%、微降0.92%、微降0.91%、持平。

　　（六）水产品价格平稳

　　监测的25种水产品零售均价30.25元/500克，环比微降0.10%，同比下降6.81%。鱼类平均零售价格为500克18.64元，环比微升0.87%，其中，带鱼、黄花鱼、马鲛每500克零售均价分别为24.40元、23.27元、34.81元。虾类平均零售价格为500克44.15元，环比微降0.23%，其中，海虾、基围虾、南美对虾每500克零售均价分别为49.96元、34.11元、32.87元。蟹类平均零售价格为500克61.84元，环比下降1.43%，其中，花蟹、梭子蟹、青蟹每500克零售均价分别为59.99元、60.79元、64.74元。贝类平均零售价格为500克14.88元，环比上升1.92%，其中，带壳生蚝、带壳扇贝每500克零售均价分别为11.42元、18.34元。头足类（鱿鱼）平均零售价格为500克33.65元，环比微降0.47%。

　　（七）干货、食盐价格持稳

　　监测的2种干货零售均价为每500克7.56元，环比持平，同比下降2.07%。其中，每500克生姜7.88元，每500克蒜头7.25元，环比分别持平。

　　监测的4种食盐零售均价为每500克3.42元，环比微升0.59%，同比微降0.29%。其中，每500克加碘精制盐2.26元、加碘日晒盐2.45元、加碘自然食用盐3.95元、加碘低钠盐5.00元，环比分别持平、持平、上升1.54%、持平。

　　二、7月份我市重要民生商品价格分析及后期走势预测

　　当前，我国三大主粮基本自给，受海外市场影响小，在国内粮食生产连年增收的有利形势下，预计8月份我市粮食市场价格将继续持稳运行。当前我国进口大豆以巴西大豆为主，中美贸易争端暂不会对我国食用油市场构成明显影响，加上国产大豆产量已连续三年稳定在2000吨以上，目前国内大豆等食用油原料存量充足，供应有保障，预计8月份我市食用油市场价格仍保持相对平稳运行。

　　7月份，我市生猪产能持续宽裕，猪肉市场供需维持偏松态势，猪粮比价仍处在正常区间。本月我市猪肉价格窄幅震荡，总体平稳。本月我市牛羊肉、禽肉供应充足，牛羊肉、禽肉价格总体保持平稳。蛋类市场生产向好、供应充足，鸡蛋价格小幅下降，鸭蛋价格平稳。入夏以来，广东天气炎热，是肉类消费的传统淡季，难免对消费端整体购买力造成影响。展望后市，预计8月份我市肉蛋类市场将维持供强需弱格局，肉蛋类价格或以窄幅震荡为主。

　　今年第6号台风“韦帕”在7月20-21日在粤西到珠三角沿海地区登陆，受台风“韦帕”影响，本月监测的30种蔬菜零售均价为每500克4.30元，环比上升3.12%。台风“韦帕”过后至月底，我市蔬菜价格呈现普涨行情。蔬菜价格受天气影响较大，我市地处粤西沿海地区，下半年台风活动频繁，如果遇上台风天气，蔬菜价格波动较大。8月份我市高温天气有利于本地蔬菜的生长，且外地蔬菜供应也充足，基于供应端供应充足，在没有遇上极端天气（台风天气），预计8月份我市蔬菜市场价格仍保持相对平稳运行。

　　7月份，我市水产品市场供应正常，总体价格平稳。其中，鱼类、虾类、头足类价格平稳，蟹类价格小幅回落，贝类价格小幅上升。展望后市，预计休渔期（8月16日）结束到8月下旬我市水产品市场零售价格会小幅回落。