为进一步加强学校校园及周边食品安全管理,切实保障广大师生饮食安全,根据《阳江市市场监督管理局 阳江市教育局 阳江市人力资源和社会保障局关于开展阳江市2021年学校校园及周边食品安全专项检查工作的通知》(阳市监〔2021〕15号)文件要求,结合海陵区区实际情况,市市场监管局海陵分局积极开展春季校园及周边食品安全专项检查工作。
本次专项检查行动重点检查校园食堂工作人员是否落实使用“互联网+明厨亮灶”智慧系统情况、晨检制度、从业人员是否佩戴口罩上岗、厨房环境卫生是否定期清洗消毒、索证索票和进货查验情况,以及米、面、油、肉、食盐等大宗原材料采购和贮存情况,是否严格落实食品留样、防蝇防鼠工作措施。
该局工作人员强调学校务必要落实做好学校食堂食品安全各项工作,并对防控工作提出了三点要求:一是严格落实使用“互联网+明厨亮灶”智慧系统;二是加强对学校的日常消毒管理工作,师生员工提倡勤洗手,养成良好的个人卫生习惯,注重教室、食堂等场所通风换气;三是切实加强学校食堂食品安全卫生管理,切实防范春季诺如病毒感染和食物中毒事件的发生。
此次行动共出动监管人员24人次,检查学校7间,检查过程中发现有2间学校食堂工作人员没有戴口罩上岗工作,食堂地面有积水,已现场约谈责任人,督促改正完毕。
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